懐 石 「樹」
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先 付 | |
雨水豆腐、蓮芋 梅衣掛け |
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吸 物 | |
白海老すり流し |
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お造り | |
三種盛り |
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八 寸 | |
新水雲 落し芋、野蕗田舎煮、鯛の子旨煮
地河豚あられ揚、梅貝煮、小茄子田楽
丸十レモン煮、蓮根明太、夏烏賊焼目寿し |
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焼 物 | |
若鮎塩焼き |
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煮 物 | |
蛸と夏野菜 炊き合せ |
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肉料理 | |
厳選国産牛ミニステーキ |
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お食事 | |
新生姜釜飯、汁物、香の物 |
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水菓子 | |
フルーツタルト ～あじさい～ |
◇懐石「樹」 ￥６８００ …お料理８品
◇懐石「水」 ￥８０００ …お料理８品 ※極上ステーキ付き
◇懐石「花」 ￥１００００ …お料理９品 ※要予約
◇懐石「月」 ￥１３０００ …お料理９品 ※要予約
氷見牛ステーキコース
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前 菜 |
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新水雲 落し芋、野蕗田舎煮、梅貝煮、地河豚あられ揚
丸十レモン煮、蓮根明太、夏烏賊焼目寿し |
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旬 一 皿 |
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ミックスビーンズのタルタル仕立て |
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ス ー プ |
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南瓜とトリュフのスープ |
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魚 料 理 |
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鮮魚のポワレ 焦がしバターとレモンのソース |
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サ ラ ダ |
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新牛蒡フライのザサラダ |
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ステーキ |
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特選牛ステーキ |
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お 食 事 |
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白飯またはガーリックライス
汁物、香物 |
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デザート |
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フルーツタルト ～あじさい～ |
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コーヒーまたは紅茶 |
◇ステーキコース
- ￥５０００
- 前菜、スープ、旬の一品、魚料理、サラダ、オーストラリア産フィレステーキ100g、お食事、デザート、コーヒーまたは紅茶
◇国産牛ステーキコース
- ￥６０００
- 前菜、スープ、旬の一品、魚料理、サラダ、国産牛フィレステーキ100g
、お食事、デザート、珈琲または紅茶
◇黒毛牛ステーキコース
- ￥７３００
- 前菜、スープ、旬の一品、魚料理、サラダ、黒毛牛(A3)サーロインステーキ100g、お食事、デザート、珈琲または紅茶
◇厳選極上ステーキコース
- ￥９４００
- 前菜、スープ、旬の一品、魚料理、サラダ、極上和牛(A5)フィレorサーロインステーキ100g、お食事、デザート、珈琲または紅茶
◇氷見牛ステーキコース
- ￥１００００
- 前菜、スープ、旬の一品、魚料理、サラダ、氷見牛(A5)フィレorサーロインステーキ100g、お食事、デザート、珈琲または紅茶
◇柿里コース
- ￥１２０００
- 前菜、スープ、旬の一品、サラダ、極上和牛(A5)フィレorサーロインステーキ100g、ロブスターグリル、お食事、デザート、珈琲または紅茶
◇黒毛和牛ステーキセット
- ￥６０００
- 自家製ハムサラダ、黒毛牛(A3)サーロインステーキ150ｇ、お食事、コーヒー
◇厳選極上ステーキセット
- ￥８５００
- 自家製ハムサラダ、極上和牛(A5)フィレorサーロインステーキ150g、お食事、コーヒー
◇お子様料理
- ■お子様ハンバーグプレート ２０００円
- ■お子様ステーキ ３０００円
旬の一品はその日の食材により異なりますので内容はスタッフにお尋ねください。
ステーキコース･黒毛牛ステーキコース･氷見牛ステーキコースはお肉の量を増やすこともできます。
山里（和室）にても、ステーキをお楽しみいただけます。
表示価格に消費税は含まれておりません。
別途サービス料として10％頂戴しております。
